Saladedressing van gebraden wortels

Een heel lekkere salade dressing van gebraden wortels met sinaasappelsap.

Lekker fruitig en ook nog eens veganistisch :D

 

Dit heb je nodig:

 

- 3 middel grote wortels, ca. 500g

- 1 ui

- 1 tl komijn

-zout en peper na smaak

- grote scheut witte wijn azijn

- 3 el olijfolie

- 1 scheut water

- ca. 200ml sinasappelsap

 

Snij de ui en de wortels in stukjes en braad ze met 1 el olijfolie in een pan met deksel erop, totdat ze gaar zijn (ca. 20 minuten). Laat het niet aanbranden, roer regelmatig om.  

Vul dan de rest van de ingrediënten samen met de wortel-ui mix in een hoge kan en pureer alles met een staafmixer of gebruik een foodprocessor/blender.

Zorg ervoor, dat alles heel goed wordt gepureerd, waardoor je een heel creamy dressing krijgt.

Voeg na eigen goeddunken meer of minder sap toe om een dikkere of vloeibaarder dressing te krijgen. Als je hem nog fijner wilt hebben kun je de dressing achteraf ook nog door een zeef persen.

Heel lekker op alle soorten salades.

Veel plezier bij het maken en eet smakelijk!

 

Crowdfunding campagne staat al op 64%!

Doe jij ook nog mee en help je mij om van de campagne een succes te maken?

Dat kan via: www.crowdaboutnow.nl/etnsaladebar.

 

Alle info over de campagne vindt je hier op de website en je mag natuurlijk ook een mail sturen als je verdere vragen hebt.

 

Wat is crowdfunding eigenlijk precies?

In het kort: je kunt een bedrag doneren, in de voorverkoop alvast een product kopen of een bedrag naar keuze investeren.

 

Als je een bedrag investeert, dan ontvang je het geïnvesteerde bedrag binnen vijf jaar terug.

Dit betekend, dat je elk jaar 1/5 deel terug ontvangt, met daarboven op 3% rente over het totaal bedrag (dus 15% rente in totaal).

 

Stel je investeert 500€, dan krijg je elk jaar 100€ + 15€ = 115€ terug.

Dus na 5 jaar heb je in totaal 575€. 

 

 

Jij wilt op de hoogte blijven van de campagne?

Volg mij dan op social media:

 

www.facebook.com/etnsaladebar

www.instagram.com/etnsaladebar

www.twitter.com/etnsaladebar